Keuringen en controles in de horeca

Tapinstallatie
De leidingen, slangen en fittingen van de tapinstallatie dienen in goede staat te zijn. Het algemeen afsluitventiel moet goed gelegen, verwijderd van doorgangen en gemakkelijk toegankelijk zijn. Een aangeduid persoon moet de installatie regelmatig inspecteren en onderhouden. De tapkranen moeten minstens één maal per dag gereinigd worden en de tapinstallatie moet minstens om de drie maanden gedesinfecteerd worden.
Beveiliging gasflessen
Zorg ervoor dat gasflessen (ook lege) niet kunnen omvallen, bijvoorbeeld door ze vast te ketenen aan de muur.
Laagspanning
Om de vijf jaar moet een erkende keuringsdienst de elektriciteitsinstallatie goedkeuren. Raadpleeg de lijst van erkende keuringsorganismen.